Ayer fue 9 de marzo, día de Santa Juana y día de la tortilla. Jornada idónea para degustar la tortilla de patatas y el pan de libreta tan tradicionales por estas tierras.Si usted no es de Fuenlabrada, seguramente se extrañe, pero lea lea, que yo le explico porqué ayer más de 50.000 fuenlabreñ@s degustaron este plato:
Resulta, que el 9 de marzo, los fuenlabreñ@s salen al campo o a cualquier zona no urbanizada de la ciudad para comer tortilla. El Ayuntamiento incluso monta atracciones para los niños y pone música para bailar en Valdeserrano, y es que la participación esta asegurada, y este año más, pues el sol y la buena temperatura con las que nos levantamos el viernes invitaban a disfrutar del día fuera de casa.
Además, he de decirle, que esto no lo inventó un fans de las tortillas.La tradición se remonta al siglo XV, cuando los lugareños acudían a Cubas de la Sagra a venerar a Juana Vázquez, más conocida como Santa Juana, a la que le atribuyen curaciones milagrosas.Así las cosas, cada 9 de Marzo, y con motivo de la muerte de “Santa Juana”, los fuenlabreños llevaban a cabo una romería hacia Cubas, haciendo un alto para
comer en el paraje de Valdeserrano.Con el paso de los años, ya en el siglo XIX, la devoción dejó paso a lo puramente festivo y los ciudadanos fuenlabreños se quedaban en este paraje degustando este manjar genuinamente español: la tortilla de patatas.
comer en el paraje de Valdeserrano.Con el paso de los años, ya en el siglo XIX, la devoción dejó paso a lo puramente festivo y los ciudadanos fuenlabreños se quedaban en este paraje degustando este manjar genuinamente español: la tortilla de patatas.
Así que si este año se lo ha perdido, no se preocupe, la tradición continuará el siguiente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario